科目名[英文名]
園芸学Ⅰ   [Horticultural Science I]
区分		選択必修		単位数	2
対象学科等		対象年次	2～	開講時期	後学期
授業形態	後学期	時間割番号	01AN2306
責任教員 [ローマ字表記]
鈴木 栄, 荻原 勲, 伴 琢也   [SUZUKI Sakae, OGIWARA Isao, BAN Takuya]
所属	農学部	研究室		メールアドレス

概要

園芸学 I の講義では，まず園芸や園芸生産の特徴，園芸作物の種類と特徴について述べる．次いで園芸作物の種子形成,繁殖方法から開花・結実に至る過程における生理・生態的特性を述べ，品種育成や育種方法についても論じる．また，野菜，果樹，花卉のうち，野菜の形態と生理生態的特性について述べる．

到達基準

授業内容

1. 授業内容の説明 2. 繁殖方法１（種子繁殖，栄養繁殖） 3. 繁殖方法２（苗生産，接ぎ木苗生産） 4. 繁殖方法３（組織培養の基礎） 5. 繁殖方法３（組織培養による繁殖） 6. 品種および育種法１（育種方法，倍数性育種，突然変異育種） 7. 品種および育種法２（DNAマーカー，遺伝子地図） 8. 品種および育種法３（組織培養による育種） 9. 品種および育種法４（遺伝子組換えによる育種） 10. 野菜の形態と生理生態的特性の基礎１ 11. 野菜の形態と生理生態的特性の基礎２ 12. ポストハーベスト１ 13. ポストハーベスト２

履修条件・関連項目

作物栽培学，植物分子遺伝学，植物生態生理学，作物学などの講義と関連

テキスト・教科書

荻原勲編著　図説園芸学（朝倉書店）

参考書

志村勲著　果樹園芸第2版（文永堂出版）、伊東正著　蔬菜園芸学（川島書店）、今西英雄著　花卉園芸（文永堂出版），植物バイテクの基礎知識（農文協）など

成績評価の方法

出席（20％）および試験（80％）によって評価する。

教員から一言

園芸学は果樹学，蔬菜学，花卉学，園芸利用学，施設園芸学に分けられる． 講義ではこれら分野の総論を論じるが，不足部分は参考書を熟読することが必要である． 園芸学IIでは，果樹，蔬菜，花卉などの各論が中心となる．

キーワード

果樹，野菜，花卉，繁殖，施設栽培，組織培養

オフィスアワー

事前にメール等で連絡をして下さい．

備考１

備考２

参照ホームページ

開講言語

日本語

語学学習科目

更新日付

2018/04/02 14:11:44