科目名[英文名]
生体有機化学   [Bioorganic Chemistry]
区分	工学部専門科目等	選択必修		単位数	2
対象学科等		対象年次	2～4	開講時期	後学期
授業形態	後学期	時間割番号	022219
責任教員 [ローマ字表記]
齊藤 亜紀夫   [SAITO Akio]
所属	工学部	研究室		メールアドレス

概要

本講義は、有機化学IからIII（1年前期から始まった一連の有機化学の基礎的な講義）の応用編であり、天然有機化合物由来のタンパク質や核酸、脂質、炭水化物などの項目が中心となる。本講義を理解する上で、アミドやエステル、アルデヒドなどの各種カルボニル化合物や、アミン、リン酸などの知識が総合的に求められており、これまでに学んできた知識を確認し、次の項目へと進んでいくよう、予習・復習をすることが望ましい。

到達基準

１．アミンの性質や反応性、合成法について理解する。 ２．生体関連物質（炭水化物やペプチド、脂質、核酸）の性質や反応性、合成法について理解する。 ３．代謝経路について有機化学的観点から理解する。

授業内容

まず最初に、様々な官能性化合物について学んできた最後として、アミンの合成方法や反応性、物理化学的性質などについて理解する。引き続いて、応用編である生体関連物質（炭水化物やペプチド、脂質、核酸）に関して学んでいき、これに続く代謝経路の学習とともに、生命現象について理解を深めていく。実際には、第24章の「アミン」から第29章の「代謝経路の有機化学」まで、下記の通りに授業を進行する。ただし、授業の進行状況によって予定が変更する場合がある。 第1回　24章アミン (1): アミンの命名法 〜 アミンの合成 第2回　24章アミン (2): アミンの反応 〜 複素環 第3回　25章生体分子：糖質 (1): 糖質の分類 〜 単糖の環状構造 第4回　25章生体分子：糖質 (2): 単糖の反応 〜 細胞表面上の糖質 　 およびインフルエンザウイルス 第5回　26章生体分子：アミノ酸・ペプチド・タンパク質 (1): アミノ酸の構造 　 　　　 〜 ペプチドの配列 第6回　26章生体分子：アミノ酸・ペプチド・タンパク質 (2): ペプチド合成 〜 酵素はどのようにして作用するか 第7回　中間試験 第8回　27章生体分子：脂質 (1): ワックス，脂肪，油 〜 テルペノイド 第9回　27章生体分子：脂質 (2): ステロイド 〜 ステロイドの生合成 第10回 28章生体分子:核酸 第11回 29章代謝経路の有機化学 (1) 代謝と生物化学的エネルギーに関する概論 〜 トリアシルグリセロールの異化 第12回 29章代謝経路の有機化学 (2) 脂肪酸の生合成 〜 ピルビン酸の 　　　 アセチルCoAへの変換 第13回 29章代謝経路の有機化学 (3) クエン酸回路 〜 タンパク質の異化 第14回 総復習 第15回 期末試験

履修条件・関連項目

有機化学IからIII、および応用化学基礎演習をすでに修得していることが望ましい。

テキスト・教科書

マクマリー有機化学（下，第8版）。ただし、適宜授業中に関連のある部分を指摘するので、同有機化学（上）ならびに（中）（第8版）を併せて購入しておくことが望ましい。既に持っている人は、第7版でもよい。

参考書

一般的な生化学の教科書（例えばヴォートの基礎生化学もしくは生化学（上・下）など）が参考になる。

成績評価の方法

中間試験と期末試験で総合点で成績評価（それぞれ50%ずつ）をする。

教員から一言

有機化学I〜IIIに続く応用編であるため、関連する内容は講義中に指摘をするので、わからない人は必ずチェックしておくこと。

キーワード

炭水化物，タンパク質，脂質，核酸，代謝

オフィスアワー

特になし。（教員居室：１号館S209号室）

備考１

H27年度の成績分布：S 10%, A 20%, B 31%, C 27%, D 12% H28年度の成績分布：S 6%, A 23%, B 19%, C 40%, D 10%

備考２

参照ホームページ

http://www.tuat.ac.jp/~akio-sai/index.html

開講言語

日本語

語学学習科目

更新日付

2018/03/01 10:41:33