科目名[英文名]
食料関連産業特論   [Advanced Agribusiness]
区分		選択必修		単位数	2
対象学科等		対象年次	1～	開講時期	前学期
授業形態	前学期	時間割番号	05MS5231
責任教員 [ローマ字表記]
神代 英昭, 観山 恵理子   [JINDAI Hideaki, MIYAMA Eriko]
所属	農学部	研究室	2-214	メールアドレス

概要

様々な食料関連産業によって構成されるフードシステムは、農業・食料市場の国際化とともに、グローバルに展開しています。本科目では、フードシステムをローカルとグローバルの両方の視点から捉え、その現状と問題点を把握するとともに、今後の展望について検討します。

到達基準

テキストを分担報告し、論点開示と議論を重ね、受講生各自の考えを確立することができる。

授業内容

前半は観山が担当します。 　１．ガイダンス・イントロダクション　4月12日（木）2限 　２．輪読　4月19日（木）2限 　３．輪読　4月26日（木）2限 　４．輪読　5月10日（木）2限 　５．輪読　5月17日（木）2限 　６．輪読　5月24日（木）2限 　７．輪読　5月31日（木）2限 　８．輪読・前半まとめ　6月7日（木）2限 第2回目以降の教室については受講者数を考慮の上、2-320へ変更いたします。 後半は神代が担当します 　9．〜15．輪読（集中講義（約2日間程度）、日程未定） ※第9回目以降の日程は、受講者と相談の上、6月中旬〜8月中に設定いたします。

履修条件・関連項目

特にありません。

テキスト・教科書

前半：山下一仁『日本農業は世界に勝てる』日本経済新聞出版社、2015年 後半：ポールロバーツ『食の終焉』ダイヤモンド社、2012年

参考書

成績評価の方法

報告内容、議論への参加、出席状況等により総合的に評価する。総合評価は前・後半、各50％とする。（前半は、授業中の発言30%、発表30%、レポート40%とする。後半は、発表50％、授業中の発言30％、司会進行20％とする。） 受講者の出席によって成立するゼミ形式の講義ですので、遅刻・欠席は大きな減点とします。

教員から一言

受講者の積極的な発言を期待します。

キーワード

フードシステム、国際化、食料主権

オフィスアワー

各教員にメールにてアポイントメントをとってください。

備考１

集中講義を含んだ変則的な開講となりますので、ガイダンスでの連絡事項や掲示を十分に確認して下さい。

備考２

参照ホームページ

http://agri.mine.utsunomiya-u.ac.jp/about/gshp/teacher/03-04.html

開講言語

日本語

語学学習科目

更新日付

2018/03/02 16:09:04