科目名[英文名]
応用生命化学特論Ⅴ   [Special Lecture on Applied Biological Chemistry Ⅴ]
区分		選択必修		単位数	1
対象学科等		対象年次	1～1	開講時期	3学期
授業形態	3学期	時間割番号	05cc0011
責任教員 [ローマ字表記]
中島 春紫, 川合 伸也   [NAKAJIMA Harushi, KAWAI Shinya]
所属	農学府	研究室		メールアドレス

概要

分子生物学は生命現象を分子レベルで理解することを目的とする。本講義では、生態的および応用の観点で重要な糸状菌を対象とし、糸状菌の遺伝学から工業利用まで解説する。さらに、麹菌の細胞表層タンパク質ハイドロフォービン研究を例にとって麹菌の分子生物学研究を概観する。

到達基準

（１） 糸状菌の生態・多様性および遺伝学的特徴を説明できる。 （２） 麹菌の分子遺伝学の特徴を理解できる。 （３） 糸状菌の工業利用の現状と展開について把握する。 本科目のディプロマ・ポリシーの観点： 本学HP（三つのポリシー）のカリキュラムマップを参照してください。 https://www.tuat.ac.jp/campuslife_career/campuslife/policy/

授業内容

（１）糸状菌の培養 （２）真核微生物の多様性 （３）糸状菌の多様性と分類 （４）真菌類の生活環 （５）糸状菌を用いた発酵食品 （６）糸状菌を用いた発酵飲料 （７）麹菌のベクターとゲノム解析 （８）麹菌の転写因子と発現制御 （９）バイオ燃料と生物材料 （１０）遺伝子組換え技術の応用 （１１）遺伝子組換えと社会 （１２）糸状菌の細胞表層タンパク質ハイドロフォービン （１３）麹菌のハイドロフォービン遺伝子 （１４）ハイドロフォービンの応用 （１５）総合討論

履修条件・関連項目

授業時間15時間に加え、授業で配布する資料等を用いて本学の標準時間数に準じた予習・復習を行うこと。

テキスト・教科書

教科書を指定しないが、授業内容を概説するプリントを配付する。

参考書

微生物の科学 (おもしろサイエンス) （著）中島 春紫 　2013年7月　日刊工業新聞社

成績評価の方法

講義への積極的参加(50%)および講義内容に関するレポート(50%)により評価する。

教員から一言

キーワード

糸状菌・麹菌・ハイドロフォービン

オフィスアワー

学習相談がある場合は授業の後に受け付けます。またはメールで相談の予約をしてください。

備考１

備考２

参照ホームページ

開講言語

日本語

語学学習科目

更新日付

2019/03/07 14:02:03