科目名[英文名]
農業市場学   [Agricultural Marketing]
区分		選択必修		単位数	2
対象学科等		対象年次	3～	開講時期	1学期
授業形態	1学期	時間割番号	01an3041
責任教員 [ローマ字表記]
林 瑞穂, 新井 祥穂   [ARAI Sachiho]
所属	農学府	研究室		メールアドレス

概要

「農業市場学」では，農業市場を構成する5つの関連市場のうち，中心的な市場である農産物市場を取り上げて，当該市場の歴史的展開，経済的意義，及び諸課題について解説する。 生物生産学科の専門科目の農業経営経済系科目の一つであり，農業・食料の特色を踏まえた社会科学的分析を指向する，学生の履修を歓迎する。

到達基準

「農業市場学」では，農産物流通の基礎を学ぶとともに，農産物の流通構造がもたらす生活に対する影響について考察する。 本学HP（三つのポリシー）のカリキュラムマップを参照してください。 ディプロマ・ポリシー上の観点については、本学HP（三つのポリシー）のカリキュラムマップを参照してください。 https://www.tuat.ac.jp/campuslife_career/campuslife/policy/

授業内容

1回：ガイダンス 2回：農業市場学の概観 3回：（理論）農産物流通の仕組み 4回：（理論）フードシステムにおける垂直的調整 5回：（理論）グローバルバリューチェーン分析 6回：（理論）開発経済論 7回：日本における規制緩和と農産物市場の構造変化 8回：日本における品目別にみた農産物市場の構造変化－コメ・大豆 9回：日本における品目別にみた農産物市場の構造変化－畜産 10回：WTO体制成立と世界における農業自由化路線 11回：多国籍企業による飼料・畜産インテグレーション 12回：国際的に展開する我が国のアグリビジネス企業の動向 13回：日本の食料安全保障 14回：ブラジルにおけるアグリビジネスの動向 15回：総括 ※進捗や希望状況によって変更の可能性あり

履修条件・関連項目

授業時間 30 時間に加え、配布した講義資料や参考書を参照し、本学の標準時間数に準ずる予習と 復習を行うこと。

テキスト・教科書

・特定のテキストは使用しないが，参考書を読むことを希望する。 ・オリジナル資料をclassroomに掲示するので予習と復習の参考にすること。 ・プリントは配布しない。各自，パソコン等にダウンロードして授業に臨んでください。

参考書

日本農業市場学会企画『講座・今日の食料・農業市場』Ⅰ〜Ⅴ巻，筑波書房，2000 藤島廣二・安部新一・宮部和幸・岩崎邦彦著『新版　食料・農産物流通論』筑波書房，2012 日本農業市場学会編集『農産物・食品の市場と流通』筑波書房，2019

成績評価の方法

成績評価：レポート70点，ミニテスト15点，リアペ15点，合計100点で評価する。

教員から一言

受講者の能動的姿勢を大事にしたい。

キーワード

農産物市場，農産物価格，自由貿易，多国籍企業，食料安全保障

オフィスアワー

質問等にはメールで随時対応します。

備考１

備考２

【新型コロナウイルス感染の影響による授業スケジュール等の変更については、本科目のクラスルームでご確認ください。】

参照ホームページ

開講言語

日本語

語学学習科目

更新日付

2022/02/02 12:21:47