科目名[英文名]
サステイナブルツーリズム論   [Sustainable Tourism]
区分	全学共通教育科目	選択必修		単位数	2
対象学科等		対象年次	1～	開講時期	後学期
授業形態	後学期	時間割番号	01FY100212
責任教員 [ローマ字表記]
土屋 俊幸, 岩岡 正博, 戸田 浩人, 白木 克繁, 及川 洋征, 小池 伸介   [TSUCHIYA Toshiyuki, IWAOKA Masahiro, TODA Hiroto, SHIRAKI Katsushige, OIKAWA Yosei, KOIKE Shinsuke]
所属	農学部附属家畜病院	研究室		メールアドレス

概要

知の開拓と自主的な学びへの意識の醸成を目的とした大学導入科目です。本科目は、２部から構成されます。 第一部：全学共通プログラム 大学を知り、大学でいかに学ぶかを考えます。本学の理念・歴史と共に、研究活動に関する理解を深め、学びへの意欲を増進すると共に、大学生活をデザインする意義を理解することを目的とします。 第二部：食の未来を考える 日本における「食」に関する問題の提起を行い、現状解析を以下のテーマ別に選択し、 プレゼン、質疑応答を行う。 「食」の課題として(a)米、野菜 (b)畜産物 (c)水産物　(d)加工食品 (e)冷凍食品について選択する。

到達基準

1) 大学での学びを理解し、自身の大学生活を俯瞰的に設計できる。 2)日本における食品の課題を考え、その将来にむけた解決策を提案できる。　　 主な目標（科目別目標一覧対応）： 自主性・自律性◯、リーダーシップ/調整能力◯、知の開拓能力◎、プレゼンテーション◯、課題探求、問題解決◎、教養倫理◯

授業内容

第一部：全学共通プログラム 第１回　大学での学び 　農工大の歴史と理念を知る。 　大学での学びや、アイデンティティの確立と学生生活について考える。 第２回　大学での視野拡張 　研究の国際展開や、専門性を身につけたその先の多様なキャリアパスを考える。 第３回　研究倫理 　研究者の行動規範と研究不正の要点を理解する。引用、盗用、剽窃について考える。 第４回　大学の社会的役割り組み （講義1）エネルギー教育: 地球温暖化と温室効果ガス排出。CO2排出削減を目指す本学の取り組み （講義2）プラスチック廃棄削減に向けた取り組み「プラスチック削減5Rキャンパス」 （講義3）新型コロナウイルス感染症〜「未来疫学R」からの挑戦 第５回　大学の科学博物館 　大学における知の創造と社会を考え、サイエンスコミュニケーションの導入を学ぶ。 第二部：食の未来を考える 第６回　1.　日本における「食」に関する問題の提起　概説 第７回　2.　現状解析　(a)米、野菜 (b)畜産物 (c)水産物　(d)加工食品 (e)冷凍食品 第８回　3.　事例研究　課題設定 第９回　4.　 (a)米、野菜 （作付け、政策、肥料、農薬、機械化、日本では、世界では、メリット、デメリット） 第１０回　5.　 (b)畜産物（牛肉、豚肉、鶏肉、卵、飼料、生産、肥育、廃棄物） 第１１回　6.　 (c)水産物（天然物、養殖、資源管理、飼料） 第１２回　7.　 (d)加工食品（分類、種類、エネルギー相関、メリット・デメリット、食品ロス） 第１３回　8.　 (e)冷凍食品（分類、美味しい？　メリット・デメリット、食品ロス） 第１４回　9.　見学 第１５回　10.　総合討論（食の未来への提言）

履修条件・関連項目

授業時間に加え、本学の標準時間数に準ずる学習時間を使って授業内容の振り返りや予習を行うこと。

テキスト・教科書

必要に応じて授業内で資料や教材を配布します。

参考書

・アカデミック・スキルズ　大学生のための知的技法入門　（慶應義塾大学出版会）　佐藤望(編著)、湯川武、横山千晶、近藤明彦 ・思考を鍛える大学の学び入門ー論理的な考え方・書き方からキャリアデザインまで（慶應義塾大学出版会）井下千以子

成績評価の方法

全学共通プログラム(25%分)：　 毎回の提出課題の充実度を総合的に判断します。設問について、意見や考えを自分の言葉で説明できることが評価のポイントとなります。 学部独自プログラム(75%分)：プレゼンの内容、質疑応答の対応、質疑内容を基本に採点を行う。

教員から一言

講義に参加し、プレゼン、質問を積極的に行ってください。

キーワード

自律学習　研究倫理

オフィスアワー

全学共通プログラム：　質問やお問い合わせは、Googleクラスルームのコメント機能でご連絡ください。 学部独自プログラム：

備考１

備考２

参照ホームページ

開講言語

日本語

語学学習科目

英語

更新日付

2023/02/28 10:53:08