科目名[英文名]
陸水環境学   [Science on Freshwater Environment]
区分	農学部専門科目等	選択必修		単位数	1
対象学科等		対象年次	～	開講時期	前学期
授業形態	前学期	時間割番号	18109
責任教員 [ローマ字表記]
橋本 洋平   [HASHIMOTO Yohei]
所属	グローバル教育院	研究室		メールアドレス

概要

食品衛生について、食中毒病原体、HACCPなどについて学ぶ。

到達基準

食品衛生において重要な内容について、理解できる。 本科目のディプロマ・ポリシー上の観点： 本学ＨＰ三つのポリシーのカリキュラムマップを参照してください。 URL: https://www.tuat.ac.jp/campuslife_career/campuslife/policy/

授業内容

1 食品衛生の概要 2 食中毒１ 3 食中毒２ 4 食中毒３ 5 食中毒調査 6 食中毒予防 (HACCP) 7 食中毒予防 (GMP) 8．まとめ

履修条件・関連項目

本学の標準時間数に準ずる

テキスト・教科書

プリントを毎回配布

参考書

成績評価の方法

授業への参加状況

教員から一言

キーワード

食中毒、HACCP

オフィスアワー

随時受け付けます。

備考１

備考２

参照ホームページ

開講言語

英語

語学学習科目

英語

更新日付

2023/02/15 14:00:57